イシノマキ・ファームは、石巻市北上町でビールの原料となるホップを栽培し、街中でクラフトビールの製造販売をおこなっております。自分たちで育てたホップで、ビールに合うおつまみをつくりたいという思いから今回のコラボレーションに至りました。 伊豆沼農産さんに依頼をし、腸詰めの生サラミを開発いたしました。「ホップバー」と名づけ、ワンハンドでそのままかじってたべるのもおすすめ。なんと、サラミの発酵に欠かせない乳酸菌も、伊豆沼周辺のススキから採取された「伊豆沼めぐみ乳酸菌」を使用しています。宮城県産の豚肉のうまみ、サラミならではの爽やかな酸味、ホップ独特の苦味や香りを楽しみながら、ビールのおともにしてください。

【セット内容】
巻風エール 330ml　３本 ホップバー　3本パック